营养界的蜗牛酱

　　  听到吃蜗牛，相信大部分人还是会惊讶的，因为不知道啥时候蜗牛已经成为餐桌上的美食。殊不知，蜗牛的营养价值可是很高的。那么，今天我们就来看看蜗牛养殖厂推荐的蜗牛酱的做法！
　　  蜗牛肉鲜嫩、美味、营养丰富，高蛋白食物、低热量，还带有多种多样碳水化合物及有利身体的每种，制作蜗牛子酱的每颗卵子直径需在3～4毫米间，色泽明亮。并带有多种多样有利的营养元素，其蛋白质含量乃至高於生鸡蛋，如在100克乾蜗牛肉中蛋白达到60.04克。
　　  回归正题，首先将黄油室温放软，最少需要一个小时不要用任何方式加热。蒜压碎放进去，欧芹洗干净，用厨房纸擦干，欧芹剪碎，最好剪碎了再用刀剁一下。
　　  放盐搅拌均匀，我的诀窍是把容器架在一个正在加热的容器上。这一步需要一点儿耐心。做好之后，有人喜欢包在厨房纸里，卷成像一根香肠一样的圆柱形。放在一个小容器里，一块黄油，可以用很久
　　  以上蜗牛酱是较为特殊些的制作方式，主要加进了香浓可口的黄油，如果你也爱上了食用蜗牛，不妨也来探索更多蜗牛美食！