蜗牛一般养到100-250克就可以卖了，白玉蜗牛养殖厂家以“市场+基地+农户”为模式，和养殖单位或个人签订供销合同与基地建立长期合作关系，养殖户可以自己售卖或者由本公司回收，降低广大养殖户的风险，充分保障养殖户的收益。